Miejsce realizacji: Collegium Maximum (16)
Adres: Lublin, ul. Stanisława Staszica 4/6

Istota problemu:

Cukier to istotne źródło energii, jednak spożywany w nadmiarze prowadzi do otyłości, cukrzycy, zaburzeń lipidowych, próchnicy zębów, zakwaszenia organizmu, problemów dermatologicznych, nowotworów i jest substancją silnie uzależniającą.

Cukier jest dodawany przez producentów do niemal wszystkich produktów spożywczych. 

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca ograniczenie spożycia cukrów prostych do mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania na energię (nie wlicza się w tę ilość cukrów występujących naturalnie w owocach czy produktach mlecznych).

Cel projektu:

- uświadomienie uczestnikom jak dużo cukru spożywamy w codziennej diecie (warsztaty praktyczne),

- zwrócenie uwagi na korzyści zdrowotne związane z ograniczaniem cukru w spożywanych posiłkach (pogadanka).

Forma prezentacji projektu:

- warsztaty praktyczne połączone z pogadanką

Podsumowanie:

Ograniczenie cukru w diecie jest istotne w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych, takich jak: otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, próchnica zębów oraz nowotwory. Redukcja cukru w diecie jest istotnym elementem wpływającym na poprawę zdrowia, wyglądu i dobrego samopoczucia.