Liofilizacja jako recepta na żywność smaczną i zdrową - Projekt

Projekty »

Liofilizacja jako recepta na żywność smaczną i zdrową

:: Projekt UP244 (Szczegóły)

Adresaci

szkoła podstawowa - klasy V-VI (P5-6), szkoła podstawowa - klasy V-VIII, szkoła podstawowa - klasy VII-VIII, szkoła ponadpodstawowa

Forma prezentacji

doświadczenie, dyskusja, wykład

Nauki i sztuki

inżynieria biomedyczna, inżynieria chemiczna, inżynieria mechaniczna

Przedmioty

fizyka i astronomia, ochrona zdrowia

Organizator

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Wydział Inżynierii Produkcji

Autor

dr inż. Marek Domin

Terminy

Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.)

Edycja zakończona

Wtorek 2024-09-17 08:00 - 09:00
Brak wolnych miejsc

Miejsce realizacji: Centrum Innowacyjno-Wdrożeniowe Nowych Technik i Technologii w Inżynierii Rolniczej (102)
Adres: Lublin, ul. Głęboka 28

Inne projekty w tym miejscu

Zaprezentowane zostaną podstawy i historia rozwoju technologi liofilizacji, prezentacja urządzenia i zastosowanie. Podczas zajęć uczestnicy dokonają oceny organoleptycznej produktów liofilizowanych.