Miejsce realizacji: Collegium Pharmaceuticum (340)
Adres: Lublin, ul. dra Witolda Chodźki 4a

W ramach projektu przeprowadzone zostaną warsztaty z zakresu oznaczania zawartości witaminy C w różnych produktach spożywczych: napojach (sokach z kartonu i świeżo wyciskanych), warzywach oraz owocach.

Przy okazji doświadczeń uczniowie zapoznają się z rolą witamin w organizmie człowieka, skutkami ich niedoboru oraz pokarmami bogatymi w poszczególne witaminy.

Uczniowie zostaną podzieleni na kilkuosobowe grupy, których zadaniem będzie przeprowadzenie eksperymentu pozwalającego na oznaczenie witaminy C w produktach spożywczych metodą miareczkową. Po przeprowadzonym eksperymencie uczniowie opracują ranking produktów spożywczych bogatych w tę witaminę.