Miejsce realizacji: Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Aula A)
Adres: Lublin, ul. Skromna 8

Tematem wykładu są podstawowe informacje o komórkach bakteryjnych oraz różne właściwości bakterii fermentacji mlekowej, które występują w probiotykach i synbiotykach oraz w żywności fermentowanej tj.:produkty fermentowane mleczne, kiszone warzywa i owoce, chleb na zakwasie, fermentowane zioła itp.

Jeśli interesuje Cię prosty i zdrowy sposób odżywiania się oraz leczenia zaburzeń mikrobiota przewodu pokarmowego to ten wykład jest dla Ciebie!